Qual é a necessidade da sua escola?


Cardápios para escolas tradicionais
e kosher

Modelo 1

Suporte na documentação exigida e visita semanal

Modelo 2

     Responsabilidade técnica                              

Modelo 3

Modelos

Modelo 1


  • Cardápios mensais tradicionais e kosher para os diferentes níveis de ensino;
  • Elaboração de atividades educativas para pais e alunos como um diferencial competitivo no mercado;
  • Treinamentos aos funcionários quanto aos procedimentos adequados na produção e distribuição de refeições;
  • Implantação de mecanismos de controle exigidos pela vigilância sanitária: planilhas de controle, etiquetas de identificação, coleta de amostras, entre outros.

Modelo 2


  • Todos itens do modelo 1;
  • Elaboração do manual de boas práticas e procedimentos operacionais padronizados (POP’s);
  • Suporte para obtenção da documentação administrativa obrigatória como licença de funcionamento, PPRA, PCMSO, controle integrado de pragas, entre outros;
  • Visitas semanais para veriguação dos itens acima descritos.

Modelo 3


  • Todos os itens dos modelos 1 e 2;
  • Responsabilidade técnica (RT), assumida formalmente por um profissional nutricionista.

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